Bag med Johanne og IntoWords
Når den tidligere bagedystdeltager, Johanne Gormsen, går i køkkenet, så slipper hun kreativiteten løs. En kreativitet, der ifølge hende selv udspringer af hendes ordblindhed. Se med i videoen her, hvor Johanne viser, hvordan du bager lækre muffins til din påskeferie – og hun fortæller mere om, hvad ordblindhed betyder for hende på godt og ondt.
Johannes påskemuffins (ca. 12 muffins)
Tip: Få opskriften læst op i IntoWords når du bager.
Ingredienser til dejen:
- 240g hvedemel
- 180g sukker
- 2tsk. bagepulver
- 2tsk. vaniljesukker
- 2spsk. Kakaopulver
- 150g mælkechokolade (knapper)
- 2 æg
- 100g smør
- 1,5dl. mælk
Ingredienser til frostingen:
- 200g blødt smør
- 4 spsk. hasselnøddecreme (nutella)
- 100g flødeost
- 210g flormelis
Pynt til kagen:
- Små chokoladepåskeæg i forskellige størrelser
- Evt. stedmoderblomster som pynt (husk at vaske blomsterne)
Sådan gør du:
Dejen:
Tænd oven på 200 grader alm. ovn. Bland alt det tørre sammen i en skål. Smelt smørret og tilføj det i den tørre blanding imens du pisker. Tilføj æggene til sidst.
Fordel massen i 12 muffinsforme og bag dem i cirka 15-20 min.
Frosting:
Pisk smøren, hasselnøddecremen og flødeosten luftig. Tilføj flødeosten, og pisk det hele sammen. Kom frostingen i en sprøjtepose med en stjernetyl, og sprøjt kagerne når de er kolde. Pynt dine muffins med påskeæg, og så er de klar til servering 😊.
Del gerne et billede af dine påskemuffins på Facebook og Instagram med hashtag #IntoWords.
Vi glæder os til at se dine påskekager 😊!
Opskriften er udviklet af Johanne Gormsen, tidligere deltager i Den store bagedyst på Danmarks Radio.